Berhubung di rumah ini ada 3 orang saja (harusnya 4 dengan Bayu, tapi kan dia jam kerjanya gak teratur banget jadinya dia ngikut aja masak apa) dan punya keinginan yang berbeda-beda walhasil ada beberapa masakan. Menu Minggu ini adalah tahu telur, Hushbrowns dan mie ayam. :D Tahu telur dan mie ayam bukan makanan baru untukku. Mama udah biasa masak tahu telur, sedangkan mie ayam mudah ditemui di pinggir jalan. Tapi kalo Hushbrowns...dengar namanya aja baru hari ini. Xixixi...
Hushbrowns adalah makanan, gadon, yang berbahan dasar kentang parut yang dicampur dengan keju, bawang bombay, bawang putih dan lada hitam. Cara pembuatannya mudah dan bisa menjadi bekal praktis untuk ke sekolah atau ke kantor atau bisa juga untuk menu sarapan pagi si super sibuk. Aromanya yang harum dan tampilannya yang mirip dadar jagung sungguh menggoda selera. Apalagi bagi penggemar kentang, seperti aku. :D
Nah, biar lebih lengkap aku sertakan juga nih resep Hushbrowns yang yummyyyy.... Selamat mencoba. :)
HUSHBROWNS
Untuk: 25 buah
Bahan:
3/4 kg kentang, kupas, cuci dan parut kasar
4 butir telur ayam kampung
150 gr keju cheddar, parut
Lada hitam secukupnya
Garam secukupnya
1 siung bawang Bombay, cincang halus
5 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
Saos sambal
Cara memasak:
1. Hilangkan air kentang dengan tisu.
2. Masukkan bawang putih, bawang Bombay dan keju parut ke dalam parutan kentang. Kemudian tambahkan lada hitam, garam, telur, tepung terigu dan tepung kanji. Aduk rata.
3. Ambil satu sendok makan adonan, kemudian goreng di api sedang hingga berwarna kecoklatan.
4. Sajikan dengan cocolan saos sambal.
-Pakis, 181009-
0 komentar:
Posting Komentar